Bahan Puding Mangga
- 1 bungkus agar-agar
- 1 liter susu segar cair
- 250 g buah mangga, dipotong halus (sedap jika dapat mangga harum manis)
- 1 sudu serbuk jelly
- 175 g gula pasir
- 300 ml jus mangga
Bahan Sos Puding
- 350 ml susu segar cair
- 1 sudu tepung jagung larutkan dengan 1 sdm air bersih
- 1/2 sudu kecil vanila pasta
- 1 biji telur, (kuningnya saja).
Cara Membuat Puding Mangga
- Campur semua bahan seperti jus mangga, serbuk jelly (jeli), susu serta gula. Kemudian masak hingga mendidih.
- Kemudian tuangkan mangga yang telah dipotong halus, kacau dan biarkan mendidih.
- Siapkan loyang, dan tuangkan adunan didalamnya, kemudian sejukkan.
- Untuk membuat sosnya, Campurkan gula ke dalam susu cair yang segar kemudian rebus dan biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung jagung yang telah dilarutkan dan masak hingga mendidih.
- Sekarang ambil sedikit adunan dan campurkan telur kuning kedalam rebusan saus tersebut kacau hingga sebati dan biarkan hingga mendidih. Siram sos diatas permukaan puding
Selamat Mencuba !
Resepi Lain
