Kerabu Mangga Ala Siam

Bahan-bahan :

• 6 biji mangga muda yang kecil2 tu (kupas kulit, sagat halus)
• 3 batang serai (dimayang halus)
• 4 biji tomato (potong panjang2)
• 10 tangkai cili padi (potong halus)
• 1 sudu besar udang kering (cuci, tos dan tumbuk halus)
• 4 sudu besar kacang tanah (goreng tanpa minyak, tumbuk kasar)
• 4 biji limau nipis (ambil jusnya)
• sos nampla @ sos ikan @ sos sotong (baunya seperti budu sedikit cuma tidak sekuat budu la)
• gula secukup rasa

Cara-caranya :

• Campurkan mangga, serai, tomato, cili dan udang kering. Gaul rata.
• Perah asam limau, masukkan sos nampla dan perasakan dengan gula.
• Tabur kacang tanah atau digaul bersama dengan kerabu.

SIAP!!!! Selamat Mencuba